LONGMONT- Muchos en la ciudad relacionan la primavera con el florecimiento de las plantas, pero para quienes viven en el campo significa el nacimiento de muchos animales.
Hace unas semanas, la granja Briar Gate de Longmont recibió la llegada de dos cabritas lecheras. Desde la finca puedes apreciar hermosos paisajes ya que está localizada al pie de las Montañas Rocosas.
Muchos turistas visitan la granja todas las primaveras y veranos para aprender a ordeñar las cabras, y entender como es el proceso del queso.
El campo en Longmont ofrece un sentido de libertad, de amplitud, y de aprecio hacia lo más básico de la vida. Así como puede ser silencioso, también tiene sus armonías.
“Nacieron como cinco gallos, todos terminaron en la finca de nosotros y a las 3 de la mañana empezaban, no había ni sol y ellos ya estaban cantando”, dijo Nicole Sizemore una puertorriqueña dueña de una granja.
La primavera en Colorado es una estación ideal para disfrutar del aire libre, presenciar el nacimiento de animalitos, y aprender sobre la producción de alimentos, cosas que se pueden hacer en la finca.
Si quieres visitar la finca o participar en las clases para hacer queso, puedes llamar al 303-579-9537. Para mayores detalles, visita el sitio web de Briar Gate Farm.
