El Departamento de Salud y Medio Ambiente del Condado de Larimer está investigando un brote de Salmonella en el restaurante mexicano "La Luz" en Old Town Fort Collins.
Desde el 21 de agosto, se tienen seis casos confirmados y otros casos adicionales pendientes de investigación y prueba. Algunos de los casos confirmados han sido hospitalizados.
"La Luz" está colaborando con el Departamento de Salud para tratar de identificar la fuente del brote. Debido a la preocupación por sus clientes y empleados, el restaurante "La Luz" ha cerrado voluntariamente hasta que se sepa más sobre el brote.
La Salmonella es una bacteria que puede causar infecciones que afectan el tracto intestinal, el tracto urinario, el torrente sanguíneo u otros tejidos corporales. A menudo se transmite a las personas a través del consumo de alimentos.
La bacteria se puede encontrar en muchos alimentos, incluidas carnes crudas, huevos y productos agrícolas. Y se puede transmitir a través de personas enfermas que manipulan alimentos.
Algunas personas que están infectadas son asintomáticas y pueden transmitir la infección sin saberlo.
Los síntomas pueden incluir diarrea, fiebre, calambres abdominales, vómitos y heces con sangre.
Los síntomas generalmente aparecen 6-72 horas después de comer alimentos contaminados y por lo general duran de 4 a 7 días. En casos severos, los síntomas pueden durar más tiempo o pueden requerir hospitalización.
